Este estudio de caso destaca una planta industrial de hielo en bloques de alta resistencia con capacidad diaria de 20 toneladas diseñada e implementada por Kendall Group para un importante puerto pesquero marítimo y un centro logístico agrícola interregional. La instalación requiere un suministro masivo y continuo de grandes bloques de hielo que se derriten lentamente para preservar capturas masivas de productos del mar directamente en el muelle y mantener la frescura durante el transporte terrestre de varios días.

El sistema heredado anterior del cliente dependía de un diseño de tanque de salmuera (agua salada) obsoleto. Esta infraestructura tradicional estaba plagada de corrosión química severa, ciclos de congelación prolongados que superaban las 24 horas y una recolección manual de hielo agotadora y peligrosa que obstaculizaba crónicamente las operaciones portuarias durante las temporadas pico de pesca.

Puntos débiles centrales

Severa corrosión por salmuera y costos de mantenimiento: Los tanques tradicionales de agua salada con cloruro de calcio provocaron una rápida oxidación química en los sistemas de grúas y la maquinaria circundante, lo que aumentó los gastos de mantenimiento estructural y creó riesgos de contaminación física para el hielo.

Intercambio térmico lento: la transferencia indirecta de calor del agua salada provocó ciclos de congelación lentos, lo que hizo imposible seguir el ritmo de los rápidos tiempos de rotación de los barcos pesqueros durante las temporadas altas.

Cosecha manual intensiva y peligrosa: arrastrar, levantar y descongelar bloques de hielo pesados fuera de los tanques de agua salada requirió una gran cantidad de mano de obra, lo que plantea riesgos continuos de seguridad para los operadores y ralentiza la logística de salida.

Requisitos del proyecto personalizados

Ecotecnología de evaporación directa: eliminación del 100% de los tanques de salmuera tradicionales para detener completamente la corrosión y garantizar bloques de hielo puros, prístinos y aptos para uso alimentario.

Congelación acelerada y estabilidad del rendimiento: infraestructura de transferencia de calor de alta eficiencia para acortar significativamente el ciclo de congelación y asegurar una producción diaria garantizada de 20 toneladas.

Inclinación y entrega automáticas mecanizadas: sistemas de elevación e inclinación mecánicos o hidráulicos totalmente integrados para automatizar la descarga de bloques directamente al muelle de carga con una mínima intervención manual.

Kendall entregó una planta de hielo en bloques de evaporación directa de última generación. Construido dentro de un chasis de acero estructural rígido e integrado, el sistema combina una capacidad térmica masiva con una logística automatizada moderna.

1. Tecnología de aleación de aluminio de evaporación directa de alta eficiencia

Kendall reemplazó por completo el tanque de salmuera corrosiva con extrusiones de aleación de aluminio certificadas de primera calidad como moldes de hielo de evaporación directa. El refrigerante fluye directamente dentro de los canales internos de las paredes de aluminio, maximizando la transferencia de calor. Esta ingeniería de vanguardia acorta el ciclo de congelación en más de un 30 %, reduciendo drásticamente el consumo de energía por tonelada de hielo y eliminando por completo la contaminación del agua salada.

2. Recolección de hielo automatizada y mecanizada

La planta integra un sistema de elevación mecánica sincronizada y un sistema de vuelco automatizado. Una vez que se completa el ciclo de congelación, el sistema inteligente inicia un ciclo automatizado de descongelación con gas caliente para liberar sin problemas los bloques de hielo de las paredes de aluminio. Luego, la rejilla mecánica integrada levanta e inclina automáticamente los bloques, deslizándolos directamente hacia el transportador o la estación de trituración, liberando por completo a los trabajadores del trabajo físico pesado.

3. Integración de refrigeración cerrada y confiabilidad continua de grado industrial

Toda la infraestructura está alojada dentro de una jaula protectora de acero estructural azul de alta resistencia diseñada para soportar ambientes marítimos hostiles y climas tropicales de alta humedad. Junto con una torre de enfriamiento de circuito cerrado industrial de alta capacidad (visible al fondo), el sistema mantiene presiones de condensación óptimas incluso en condiciones de calor ambiental extremo, lo que garantiza operaciones ininterrumpidas de alta carga las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

4. Ingeniería del ciclo de vida llave en mano y puesta en marcha sin problemas

Manteniendo los rigurosos estándares de ingeniería de Kendall, nuestra división de proyectos administró todo el ciclo de vida de la planta, desde el diseño estructural personalizado que coincidía con el sitio del muelle de concreto del cliente hasta la instalación de tuberías de precisión, el equilibrio de la torre de enfriamiento y la puesta en servicio eléctrica. Después de la transferencia, se brindó capacitación operativa integral, respaldada por nuestro marco posventa proactivo global para garantizar retornos de inversión de alta eficiencia y a largo plazo.